On connaît déjà la triste réputation des initiales ÉPO pour érythropoïétine, le dopant à la mode des sports d'endurance. Mais connaissez-vous l'EPI: "Entraînement par Intervalles"? Très efficace, lui aussi, lorsqu'il s'agit de gagner des chevaux.
Auteur : Thibaut Guy
Magazine : Sport et vie n° 102 Page : 54-57
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