Sommaire

• Le sport en huit questions: Gail Devers
• Les études controversées du professeur Paffenbarger
• Comprendre sa tension artérielle
• Sport et ostéoporose

• Quelques règles de diététique osseuse

  Veillez à respecter l'équilibre entre le calcium et le phosphore
  Les poissons, les lentilles, le gruyère, le soja, le jaune d'oeuf, le chocolat et mille autres aliments tout à fait usuels dans notre cuisine occidentale contiennent beaucoup de phosphore (P). Or, il faut faire attention que notre consommation de phosphore ne dépasse pas celle du calcium. Car, en vérité, c'est la relation calcium/phosphore -plus encore que la teneur absolue en calcium- qui détermine un bilan calcique positif ou négatif (19).

  
  

  Auteur : Riché Denis

  Magazine : Sport et vie n° 15 Page : 36-37

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• Les courses de chiens de traîneau
• Le sport contre la délinquance
• La vie extravagante de Dan O'Brien
• Le sport sous médicaments
• Le centre de formation d'Ajax Amsterdam
• Sport et sida, une expérience nommée Magic