Sommaire

• L'aérobie tombe le masque
• Les poumons, instruments à vent

• Le sang à la loupe

  Le sang est omniprésent dans le sport. On le dose, on le transfuse, on l'analyse. Mais que nous dit-il vraiment?
  

  
  

  Magazine : Sport et vie n° 18 HS Page : 26-29

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• Cette bonne vieille anaérobie!
• Acide lactique, la mauvaise réputation
• Les petites fibres modèles
• Bienvenue chez les oses
• Lipides: pour le meilleur et pour le pire!
• Les protéines à tête de brique
• Micronutriments: au-delà des calories
• L'éloge de la soif
• Une histoire pas drôle
• Le commissaire mène l'enquête