On croit tout savoir de la nécessité de boire suffisamment pour maintenir une température corporelle adéquate ou évacuer les déchets. Mais l'eau recèle encore bien d'autres secrets. D'après les travaux les plus récents, elle officierait même comme une sorte de grand chef d'orchestre dans l'intimité de nos cellules.
Auteur : Riché Denis
Magazine : Sport et vie n° 21 HS Page : 65-68
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