Sommaire

• Merci qui? Merci Truman!
• L'agriculture: encore une victime du dopage!
• Les vilains mensonges de l'alimentation "bio"
• L'éducation particulière
• La révolte des locavores
• Bois ton smoothie à 1000 calories
• Ca se passe comme ça dans le marketing
• Experts indignes
• L'avocat du diable
• Une hypothèse encore taboue
• Un boxeur extra-lourd
• Heurs et malheurs des régimes
• Six régimes à la loupe
• Mauvaise pioche
• Les années maigres de Nathalie Bouvier
• Les kilos voyagent incognito

• Une équation à mille inconnues

  L'idée que le poids reflète fidèlement le différentiel entre les apports et les dépenses énergétiques est bien ancrée dans les esprits. Elle n'est pas totalement fausse. Pas totalement vraie non plus.
  

  
  

  Auteur : Jalou Chaput

  Magazine : Sport et Vie hors-série n° 34 Page : 68-73

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• Marche ou rêve
• Tout vu, tout su, tout lu