N° 41 - Mars/Avril 1997 - 5,50 €
ISSN : 1152-9563
Le titre de cet article fait allusion à un ouvrage paru en 1990 sous la plume d'un certain docteur Nicolas Le Berre qui s'intitulait : "Le lait, une sacrée vacherie" (*). Or, après enquête, rien ne nous paraît justifier une telle campagne. Le lait demeure un composant essentiel de notre alimentation, surtout pour les sportifs.
Auteur : Riché Denis
Magazine : Sport et vie n° 41 Page : 18-21
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