Sommaire

• Le chevalier blanc
• Dans l'attente d'une affaire Boswoman
• Mauvais genre
• Le sport est le propre de l'homme
• Les rayons X voyagent incognito

• Le bide du gluten

  Beaucoup de maux chroniques qui tourmentent les athlètes trouvent leur origine dans des carences alimentaires. Soit les athlètes se nourrissent mal, soit -et c'est plus fréquent!- ils assimilent difficilement les nutriments contenus dans la ration. Ainsi, depuis quelques années, on a appris à identifier toute une série de pathologies digestives auto-immunes...
  
  La maladie cœliaque est sans doute la plus répandue des maladies auto-immunes de la digestion. Elle naît d'une intolérance au gluten. Exit le pain, les pâtes, les gâteaux!
  

  
  

  Auteur : Riché Denis

  Magazine : Sport et vie n° 72 Page : 31-35

  Retour en haut
• Mauvaises graines
• Le foie déplace les montagnes
• Avis de recherche
• Les piliers de la terre
• Le temps des cathédrales
• La glorieuse certitude du sport
• Plus haut, plus loin, plus riche
• Sur le front du dopage
• Le sport connaît la chanson