N° 8 - Septembre/Octobre 1991 - 5,50 €
ISSN : 1152-9563
Le saviez-vous : on compte près d'un tiers de végétariens parmi les sportifs de haut niveau, contre seulement 12 % dans la population générale (13)! Etonnant, non? L'émergence de ce "néo-végétarisme" occidental répond à diverses motivations, d'ordre hygiénique le plus souvent, même si l'on y trouve quelquefois des considérations moins rationnelles...
Auteur : Riché Denis
Magazine : Sport et vie n° 8 Page : 32-39
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