Sommaire

• Histoires de maudits
• Courriers et Agenda

• La longue course des protéines

  Pendant des années, les ouvrages diététiques ont différencié sucres rapides et sucres lents. Cette notion a été abandonnée à la lumière des expériences scientifiques les plus récentes. Mais voilà qu'elle ressurgit à propos… des protéines!
  

  
  

  Auteur : Riché Denis

  Magazine : Sport et vie n° 89 Page : 10-15

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• Créatine: l'âge de raison
• Une petite leçon de couture
• Les croisés contre les infidèles
• Les maladies qui n'en sont pas!
• Déchirure musculaire: la théorie du millefeuille
• Le mystère de la chambre froide
• Le sport découvre l'accélération
• Du plomb dans la tête
• Avis de Recherche
• Les équations de la marche
• La dure loi du marché!
• Made in Thaïlande
• Objection, Votre Honneur!
• Le Front du dopage
• Faux et usage de faux
• Livres
• Million dollar baby