Sport et vie n° 56 du 01/09/1999 Numéro Normal   Endurance : Une découverte qui change tout Endurance : Une découverte qui change tout Diététique : L'alimentation des articulations ; le scandale de l'aspartam Santé : L'arthrose enfin vaincue Psychologie : L'énergie du désespoir

Principaux articles référencés pour ce numéro
Liquidation totale	Gilles Goetghebuer	Pages 4-7
Interview Philippe Val Philippe Val vient de signer un ouvrage "Fin de Siècle en solde" où il règle ses comptes avec notre époque. Son livre est drôle, lucide, courageux. Il donne de l'espoir à tous ceux qui souffrent dans notre société à l'économie délirante. Qu'ils en fassent partie ou qu'ils en soient exclus. Il est aussi très cruel pour les chasseurs, les fascistes, les islamistes, les homéopathes, les éleveurs, les astrologues, les grands couturiers, les journalistes, les gastronomes bavards et tous les marchands d'eau en bonbonne. Sans oublier les sportifs. Tiens, pourquoi les sportifs? ultra-libéralisme, dérive sociale, idéologie, sport-spectacle
La révolution de l'endurance	Denis Riché	Pages 18-23
Malgré tous les concepts savants, l'entraînement du sportif relève plus de l'art que de la science. On ignore toujours les mécanismes physiologiques qui induisent l'adaptation. Et ce que l'on découvre contredit souvent ce que l'on croyait connaître. VMA, VO2max, index d'endurance, temps-limite, fractionné, surentraînement
A la recherche du temps perdu	Gilles Goetghebuer	Pages 24-26
L'immense majorité des programmes d'entraînement se base sur la vitesse pour la détermination les séances. Pour Véronique Billat, cela ne signifie pas grand-chose, si l'on ne tient pas compte parallèlement du temps d'exercice. Avec elle, on revisite toute la physiologie de l'effort. endurance, résistance, VO2max, VMA, temps-limite
Le scandale de l'aspartam	Docteur Christian Daulouède	Pages 28-28
L'aspartam, fer de lance des édulcorants, est très répandu dans les aliments "light". Pourtant, l'aspartam n'est pas si anondin qu'il n'y paraît et on pourrait radicalement changer d'avis à son sujet... épilepsie, méthanol
Les héros sont malheureux	Gilles Goetghebuer	Pages 30-37
Beaucoup de grands champions ont été des gosses malheureux, battus, abandonnés, victimes d'accidents graves, de maladies ou tout simplement très pauvres. Ils semblent alors avoir puisé dans ce désespoir une rage extraordinaire pour mener leur carrière comme une revanche sur la vie. psychologie, hérédité, oxymorons, Eddy Merckx, Mike Tyson, Raymond Poulidor
Tragédies modernes	Luc Beurnaux	Pages 38-41
Histoires de boxeurs De toutes les disciplines sportives, la boxe est évidemment celle qui recèle les trajectoires les plus abracadabrantes. La plupart des champions se sont sortis de la fange à la force de leurs poings. Aux Etats-Unis, cette ascension sociale a valeur de mythe. En France aussi, on trouve des histoires poignantes. Goerges Carpentier, Julien Lorcy, René Jacquot, Hacine Chérifi
Au delà du bien et du mal	Jacques Terrien	Pages 42-44
Une performance sportive résulte toujours d'un subtil mélange de hargne et de maîtrise de soi. Le perchiste Jean Galfione analyse tout cela de très haut. saut à la perche, l'enthousiasme,
Cartilage ingrat	Docteur Christian Daulouède	Pages 45-51
Les cartilages sont les grands fossoyeurs de carrières sportives. Ils se détériorent au fil du temps? et les articulations finissent par se gripper douloureusement. Des nouveaux remèdes apparaissent sans cesse. Etat des lieux. genou, os, articulation, arthrose, bec de perroquet, anti-inflammatoire
Arthrose au menu	Denis Riché	Pages 52-55
"L'alimentation est la première médecine" disait Hippocrate. En ce qui concerne l'arthrose, on a longtemps sous-estimé la portée de cet adage. Mais les progrès récents en micro-nutrition modifient notre approche de la maladie. radicaux libres, silicium, Magnésium, manganèse
Le flop du numérique	Fabrice Moth	Pages 56-61
La télévision numérique pourrait complètement révolutionner notre comportement de spectateur. Cela ne veut pas dire qu'elle va le faire. L'histoire des technologies est pleine de systèmes parfaitement ingénieux qui furent des échecs commerciaux. média, informatique, TPS, Canal satéllite, logiciel, technologie
Le réseau pensant	Fabrice Moth	Pages 62-63
La télévision va-t-elle devenir intelligente? Pourrait-on imaginer, qu'au lieu de régurgiter bêtement les images dont on la charge à l'autre bout du fil, elle se changerait progressivement en outil d'exploration, voire même de création. Le professeur Victor Sandoval lui prédit de révolutionner le sport. numérique, ordinateur, Internet
Cortisone, le tour du renouveau	Docteur Jean-Pierre de Mondenard	Pages 66-67
L'annonce est faite, les corticoïdes sont tombés dans les mailles du filet. Remontons aux origines de la cortisone... cyclisme, hormone, corticoïdes
PFC: y en a pas	Docteur Jean-Pierre de Mondenard	Pages 68-68
Un test anti-PFC est sur le point d'être validé. Mais qu'est-ce donc que le PFC? perfluorocarbures, oxygénation,
Montherlant, l'écrivain matador	Véronique Pierron	Pages 70-74
Montherlant adorait la corrida. Comme Goya, il la dessina. Comme Théophile Gautier ou Hemingway, il y consacra des pages et des pages. Mais il fut le seul à oser descendre dans l'arène. matador, écrivain, tauromachie,

Endurance : Une découverte qui change tout

Le sport n'est pas une drogue comme les autres

 
Sommaire sport-et-vie.
 
Sport et vie n° 56 est un magazine des Editions FATON.