Sport et vie n° 52 du 01/01/1999 Numéro Normal   Les promesses de la micronutrition Santé : Les promesses de la micronutrition Dopage : La grande hypocrisie des Etats-Unis Entraînement : Une constante biologique depuis la Préhistoire Aborigènes : La revanche de la race maudite Dossier : Les jumeaux-champions aux frontières de l'hérédité

Principaux articles référencés pour ce numéro
Médecin malgré lui	Léon Michaux	Pages 4-9
Tous ceux qui s'intéressent au vélo connaissent désormais Willy Voet, l'homme par qui le scandale est arrivé. Au début du mois de juillet, ce soigneur belge de l'équipe Festina avait été arrêté à la frontière avec des valises pleines de dopants. Dans cette interview (*), il déballe avec une franchise désarmante toutes les petites magouilles de son métier et sa surprise de se retrouver tout à coup dans le collimateur des policiers. cyclisme, soigneur, hématocrite, Richard Virenque, Bruno Roussel
Cantona que l'amour	Stephan Streker	Pages 14-45
Eric Cantona est le premier footballeur français reconverti dans le cinéma. Une trajectoire inédite pour un type insaisissable. Littérature, histoire
Les champions de la préhistoire	Denis Riché	Pages 22-27
Nos ancêtres primitifs pourraient nous donner de sacrées leçons de force ou d'endurance. A l'époque, la simple survie exigeaient d'eux une dépense énergétique équivalente à un demi-marathon par jour. A l'époque, il fallait être Mike Tyson et Hissam El Guerrouj à la fois! Comme le dit la chanson, l'homme de Cro-Magnon, c'était pas du bidon! génétique, gêne, sédentarisation
Société Protectrice des Athlètes	Serge Simon	Pages 30-31
Serge Simon est à la fois médecin et pilier du Stade de France. Bref, il soigne ses semblables tous les jours de la semaine. Et les détruit tous les dimanches! Au delà de ça, il porte aussi le projet d'un centre pour aider les sportifs pris dans l'engrenage du dopage ou de la toxicomanie. Voici son analyse.
Les Ricains	Docteur Patrick Laure	Pages 32-35
Le sport européen ressemble de plus en plus à son cousin américain que ce soit par la place prépondérante de l'argent, le sens du spectacle ou l'ultra-médiatisation des stars. Et en matière de dopage, où cela nous mènerait-il? stéroïde, hormone, USA
Kaarlo Kangasniemi, l'homme qui reçut une barre sur la tête	Marja et Juha Tuovinen	Pages 36-38
Le dopage a fait beaucoup de victimes dans l'histoire du sport. Certaines d'entre elles sont restées célèbres comme Tom Simpson chez nous... ou Kaarlo Kangasniemi en Scandinavie. Finlande, haltérophilie, stéroïde
Double jeu	Jacques Terrien	Pages 39-45
Le sport a déjà consacré plusieurs paires de jumeaux vrais parmi ses héros. Derrière l'anecdote, leur histoire offre une opportunité unique de démêler la part d'inné et d'acquis dans la construction d'une personne et, en l'occurence, d'un sportif de haut niveau. Dans ce dossier, nous avons donc choisi de vous présenter quelques exemples de ces trajectoires parallèles. Ensuite, nous survolerons les incroyables progrès des neurosciences qui analysent notre comportement sous le double éclairage de la génétique et de la psychologie. Vujovic, Gullikson, Bouger, Lachheb
Les fidèles Castro	François Vermeulen	Pages 46-47
Après avoir arpenté ensemble les stades d'athlétisme, les frères Domingos et Dioniso Castro sont passés sur le marathon. Ensemble évidemment! athlétisme, Portugal, jumeaux, inné, acquis
La rose et le réseda	Luc Beurnaux	Pages 48-50
Plus que n'importe quelle autre discipline, le triathlon exige de la volonté, de l'ambition, du courage. Il est rare qu'un tel profil apparaisse dans la population. Plus rare encore qu'il naisse en double! inné, acquis, Mouthon
Les choses de la vie	Docteur Christian Daulouède	Pages 51-56
Le débat entre l'inné et l'acquis a pris un sacré coup de vieux avec la découverte d'un certain nombre de facteurs qui influencent le développement de l'individu sans appartenir vraiment ni à l'hérédité, ni à l'éducation. Par exemple, la tendresse! phénotype, génétique, jumeaux, gène, chromosome, bonheur
Le papa des poissons	Denis Riché	Pages 60-63
Interview Dr Didier Chos Le docteur Didier Chos est en train de révolutionner l'alimentation de l'athlète. En résumé, il veut rétablir l'équilibre de l'organisme en jouant sur les micronutriments. Les nageurs français mangent déjà ses propos. Glutamine, Lecat, immunomodulation, nutrition, Cécile Jeanson
La première star aborigène	Hans Vandeweghe	Pages 64-71
Il y a trente ans, des athlètes noirs américains brandissaient le poing à Mexico. Cathy Freeman revendiquera-t-elle, elle aussi, ses origines aborigènes lors des prochains Jeux de Sydney? La question divise déjà toute l'Australie! athlétisme
Jean Giraudoux, l'athlète-écrivain	Véronique Pierron	Pages 72-74
Le célèbre écrivain considérait le sport comme un devoir. Il le pratiquait par amour de son pays, par respect de son propre corps, par fierté professionnelle... et aussi un peu parce qu'il aimait cela! natation, tennis, chasteté

Les promesses de la micronutrition

Les dangers des carences en graisses oméga 3

 
Sommaire sport-et-vie.
 
Sport et vie n° 52 est un magazine des Editions FATON.