L'éloge de la gourmandise

Dans la religion, la gourmandise fait partie des péchés capitaux qui condamnent leurs auteurs à rôtir en enfer. La science actuelle lui prête d'autres vertus. Les plaisirs de la table et la recherche des mets savoureux constitueraient les meilleurs garde-fous contre les dérives de l'alimentation moderne. Et lorsqu'on parle de garde-fou, c'est dans le sens littéral du terme. Car une alimentation déséquilibrée risque tout simplement de vous faire perdre la tête.

Auteur : Riché Denis

Magazine : Sport et vie n° 10 HS Page : 54-55