Sport et Vie n° hors série 47
Les sportifs face à la viande

N° 47 - Nov. 17

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ISSN : 9771152956002

Longtemps, la viande a symbolisé la force et la santé. Surtout parmi les sportifs. Aujourd'hui, de plus en plus optent pour des modes alternatifs, notamment le végétarisme et le véganisme. A travers eux se pose la question à laquelle ce hors-série tente de répondre: peut-on coupler sport et végétarisme?

Sommaire

Les ogres de barbaques
Sommes-nous ce qu'on mange?

Muscles, fantasmes et protéines

Les protéines animales jouent un rôle crucial dans le gain de masse musculaire. Oui, mais lesquelles? Question subsidiaire: les protéines
végétales assurent-elles les mêmes fonctions?

Auteur : Braconier Aurore

Magazine : Sport et Vie n° hors série 47 Page : 16-17

Le végétarisme n'est pas un sport collectif
Les vaches se cachent pour mourir
A l'insu de leur plein groin
Du côté de chez Scott
Le dilemme des omnivores pensants
Bienvenue chez les végans
le temps des ersatz
Spécistes toi-même
Hercule et les poireaux
Le duel
Les animaux cachés

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