N° 47 - Nov. 17
ISSN : 1152-9563
Longtemps, la viande a symbolisé la force et la santé. Surtout parmi les sportifs. Aujourd'hui, de plus en plus optent pour des modes alternatifs, notamment le végétarisme et le véganisme. A travers eux se pose la question à laquelle ce hors-série tente de répondre: peut-on coupler sport et végétarisme?
Le mythe de la consubstantialité se trouve résumé dans la phrase «on est ce que l’on mange». D’ailleurs, comme l’écrit Gérard Depardieu dans son ouvrage Lettres volées, «il n’y a qu’à regarder les charcutiers. Ils ont tous une tête de pâté!»
Auteur : Braconnier Aurore
Magazine : Sport et Vie n° hors série 47 Page : 12-15
Numéro collector ! Spécial 30 ans
Dopage, intersexe, lombalgie, football, lipides, marathon, santé: ce qu'on en disait il y a trente ans, ce que l'en sait aujourd'hui.
n°52 - Juin 20
7,50 €
